เรื่องน่ารู้กับ น้ำแข็งก้อนแรกในเมืองไทย มีที่มาอย่างไร ได้มาจากที่ใหน วันนี้นำมาให้อ่านกันค่ะ

สาระน่ารู้วันนี้ขอนำเสนอ น้ำแข็งก้อนแรกในเมืองไทย ได้แต่ใดมา มีที่มาอย่างไร วันนี้นำมาให้อ่านเป็นความรู้เล็ก ๆ น้อย ๆ ค่ะ

    หากเอ่ยถึงน้ำแข็งแล้ว ก็มักจะนึกถึงตัวแทนของความเย็น ๆ อย่างแน่นอน เพราะอย่างที่ทราบกันดีว่าเมืองไทยเรานี้เป็นเมืองร้อน น้ำแข็งจึงเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ขาดไม่ได้ ที่ช่วยบรรเทาและคลายร้อน แถมยังเป็นนส่วนประกอบสำคัญของเครื่องดื่ม และเครื่องคาวหวานหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นไอศครีม ชานมเย็น ลอดช่องหวานเย็น และอื่น ๆ อีกหลายเมนู เรียกว่าขาดน้ำแข็งเสียไม่ได้เลยเชียว แต่ถ้าหากย้อนไปในอดีตเมื่อร้อยกว่าปีก่อนนั้น น้ำแข็งในเมืองไทย ถือเป็นเรื่องที่แปลกใหม่ยิ่งนัก เนื่องจากในยุคสมัยนั้น วิวัฒนาการไม่ได้เจริญเหมือนสมัยปัจจุบันที่จะสามารผลิตน้ำแข็งได้ น้ำแข็งก้อนจึงเป็นสิ่งมหัศจรรย์และเป็นของแปลกจากต่างประเทศ วันนี้ดิฉันคุณนายเว่อร์ เธอเลยขอเป็นคนบ้า เลิกงานประจำมานำเสนอ เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ แรกมี น้ำแข็งในเมืองไทย มาให้เพื่อนๆได้อ่านกันค่ะ 
    แรกมี "ปั้นน้ำเป็นตัว หรือน้ำแข็ง" ในเมืองไทยเกิดขึ้นเมื่อใด ? คนไทยเริ่มรู้จักน้ำแข็งเป็นครั้งแรกในสมัยรัชกาลที่ 4  เมื่อท่านกงศุลไทยแห่งสิงคโปร์ได้นำน้ำแข็งก้อนใหญ่ใส่หีบไม้ฉำฉาก กลบขี้เลื่อยขนส่งมากับเรือกลไฟ เพื่อนำมาทูลเกล้า ถวายแด่พระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ซึ่งใช้ระยะเวลาขนส่งจากสิงคโปร์มาที่เมืองไทยประมาณ 1 เดือน แน่นอนว่ากว่าจะมาถึงเมืองไทย น้ำแข็งก้อนใหญ่ก็ละลายเหลือเพียงก้อนเท่าชามอ่างเท่านั้น ซึ่งระยะแรกนั้น "น้ำแข็ง" เป็นที่รู้จักเฉพาะในแวดวงของเจ้านายและข้าราชบริพารที่ได้รับการแจกจ่าย เนื่องด้วยเป็นของแปลกใหม่จากต่างแดนที่คนเรานั้นสามารถ ปั้นน้ำให้เป็นตัวได้ น้ำแข็งจึงกลายเป็นสิ่งล้ำค่าจากต่างแดน ที่คนทั่วไปหาจะเห็นได้ทั่วไปไม่ โดยในสมัยรัชกาลที่ 5 เริ่มมีการตั้งโรงงานผลิตน้ำแข็งในเมืองไทย โดยชาวยุโรป ซึ่งหนังสือพิมพ์สยามเมอร์แคนไทล์ กาเชต์ ประจำเดือนสิงหาคม ปี พ.ศ. 2432 ได้มีข้อความประกาศขายน้ำแข็งที่โรงแรมโอเรียนเต็ลในราคาปอนด์ละ 4 อัฐ ซึ่งนับเป็นการโฆษณาขายน้ำแข็งครั้งแรกของกรุงเทพฯ ส่วนโรงน้ำแข็งแรกแห่งแรกของไทยนั้นเป็นของพระยานรเศรษฐภักดี หรือ  นายเลิศ เศรษฐบุตร โดยก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ.2468 ทำให้น้ำแข็งเป็นที่รู้จักของสาธารณชนและนิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลายในเวลาต่อมา จวบจนถึงปัจจุบัน น้ำแข็งก็ยังคงเป็นส่วนประกอบสำคัญของเครื่องดื่มในช่วยบรรเทาคลายร้อนได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

ที่มา : อเนก นาวิกมูล จากหนังสือแรกมีในสยาม เล่มที่ 3

https://khunnaiver.blogspot.com/

ติดตามข่าวสารที่ดีและมีประโยชน์ที่

ชั้น 2 สำนักวิทยบริการฯ

เว็บไวต์มหาวิทยาลัย : https://www.npru.ac.th

เว็บไซต์สำนักวิทยบริการ : http://arit.npru.ac.th/

ผู้รวบรวมข้อมูล :  https://short.npru.ac.th/97